Pril Logo

KREMSI AVOCADO - MİSKET LİMONU SOSLU KREMALI MAKARNA

Malzemeler
Porsiyon: 2

  • 250 gr kılçıksız buğday makarnası
  • 2 adet avokado
  • 1 diş sarımsak
  • 10 adet çeri domates
  • 40 gram roka
  • ½ adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 ml portakal suyu
  • 1 çay kaşığı agav şurubu
  • ½ adet misket limonu (suyu)
  • 200 ml sebze suyu veya makarna suyu
  • süslemek için 2 yemek kaşığı taze keklik otu
  • tuz
  • karabiber

Gereçler: kapaklı büyük tencere, mutfak robotu veya blender, kesme tahtası, bıçak, büyük tava

Suyu kapağı kapalı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte kaynatın. Suya tuz ve kılçıksız buğday makarnası ekleyin. Ateşi orta dereceye getirin ve al dente kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 8 - 10 dakika pişirin.

Bu sırada sosu ve üstüne eklenecek malzemeleri hazırlayın. Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Avokadoyu ufak parçalar halinde kesin. Domatesleri dörde bölün ve rokayı kabaca doğrayın. Domatesleri ve rokayı servis için bir kenara ayırın. Sarımsağı soyun ve soğanı doğrayın. Avokadoyu bir mutfak robotu veya blender'a alın.

Mutfak robotuna sarımsak, doğranmış soğan, zeytinyağı, portakal suyu, agav şurubu ve misket limonu suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek ayarda yaklaşık 30 saniye karıştırın. Sebze suyunu veya makarna suyunu ekleyin ve yüksek ayarda 10 saniye daha karıştırın.

Makarna piştiğinde süzün ve büyük bir tavaya alın. Avokado sosunu ekleyin ve makarna iyice sosla kaplanana kadar çevirerek karıştırın. Makarnayı yaklaşık 2 dakika düşük ateşte ısıtın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve tabaklara bölün.

Servis etmeden önce üzerine dörde bölünmüş domatesleri ekleyin.

Taze keklik otu serpin ve rokayı ekleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun!

KİRLİ BULAŞIKLARDAN MI KORKUYORSUNUZ? KORKMAYIN!

#SOFRADABİRLİKTE olmanın sonuna geldiğinizde kirli bulaşıklar için endişelenmenize gerek yok.
Pril ile, yağ ve yanmış kirler gibi en zorlu kirlerden kurtulursunuz. Böylece bulaşıklarınız hızlı ve mükemmel bir şekilde temizliğine kavuşur.